Craft beer au Bistro du Cours

« Craft beer » : c’est quoi !?

La craft beer, ou bière artisanale, désigne des bières produites par des brasseries indépendantes à petite échelle, mettant l’accent sur la qualité, la créativité et les techniques traditionnelles.

craft beer

Craft beer Vs bières industriels

Contrairement aux bières industrielles, les craft beers sont souvent caractérisées par leur diversité de saveurs et leur originalité, résultant de l’utilisation d’ingrédients variés et de procédés innovants.

Les brasseries artisanales produisent généralement moins et leur approche met en avant l’expérimentation et le respect des méthodes ancestrales de brassage, offrant des produits uniques et authentiques.

Collab’ avec AERoFAB

C’est le cas de AERoFAB dont nous servons les bières artisanales créatives avec plaisir au Bistro du Cours !

AERoFAB est une micro-brasserie artisanale située à Sautron, à une dizaine de kilomètres du Bistro du Cours, depuis 2018 et qui produit des bières houblonnées, acidulées, des stouts…

AERoFAB a déjà brassé plus de 150 recettes de bières uniques, avec des styles variées et des saveurs audacieuses, allant des classiques intemporels aux bières les plus créatives.

La craft beer séduit de plus en plus de consommateurs en quête de nouvelles expériences gustatives et authentiques et c’est le cas des habitués et moins habitués du Bistro du Cours !

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